日本語訳：
医学部が教えてくれないこと： – インスリン抵抗性は食事で逆転可能 – 2型糖尿病は炭水化物制限で治せる – 種子油は細胞の炎症を引き起こす – 食事由来のコレステロールは血中コレステロールにほとんど影響しない – 飽和脂肪はホルモンに不可欠 – 食物繊維は必須ではない（しばしば有害） – 頻繁な食事はインスリンを慢性的に高く保つ – 断食は治療的であり、危険ではない 彼らが実際に教えること： – 糖尿病にメトホルミンを処方する – コレステロールにスタチンを推奨する – 患者に低脂肪食を勧める – ガイドラインに従う – プロトコルを疑問視しない あなたの医者は栄養学を学んでいない。彼らは医薬品のプロトコルを学んだ。 それでも彼らは栄養アドバイスを与える。 あなたは数時間で、彼らが何年もかけて学ばなかったことを理解できる。 なぜなら、疑問を投げかけることを許されているのはあなただけだから。
いかがでしょうか？
以前のワタシなら、とっても耳の痛いお話しです。
しかし、今のワタシは違います、なぜなら、ダイエットに関する“真理の学問”を身につけたから。
医療・医学の世界でも、すさまじいパラダイムシフトが起こりつつあります。
まずは今“常識”とされていることを疑い、自らの手で調べて、健康になるためには何が“真実”なのか？をしっかりと自らの頭で考え、そして“実践”することが大切です。
その意味で、やはり、“医療ダイエット治療は、最善・最良の予防医療”であると言えそうです。
