日本語訳：
CLAは、反芻動物の製品—草食牛の牛肉、羊肉、乳製品—にほぼ独占的に見られる脂肪酸です。 それは抗がん特性を持ち、体脂肪を減らし、インスリン感受性を改善し、抗炎症効果があります。研究は豊富です。 CLAは、牛や羊のルーメン内の細菌によって生成されます。それは脂肪と乳に濃縮されています。草食の反芻動物は、穀物飼育のものより3〜5倍多くのCLAを持っています。 最高の供給源は、草食バター、全脂肪乳製品、牛脂、そして羊肉です。植物性食品にはCLAはゼロです。 CLAは、脂肪代謝を改善し、脂肪蓄積を減らすことで体脂肪を減少させます。特に腹部脂肪を減少させます。 また、抗発がん特性を持ち、特に乳がん、大腸がん、皮膚がんに対して効果的です。メカニズムは、がん細胞のアポトーシス誘導と腫瘍成長の阻害に関与します。 CLAはインスリン感受性とグルコース代謝を改善し、糖尿病リスクを減少させます。 草食乳製品を大量に消費する集団は、これらの食品を避ける集団より、がん発生率が低く、代謝健康が優れています。 バターと全乳を悪魔化する飽和脂肪酸反対キャンペーンは、意図せずしてCLAを西洋食から排除しました。私たちはそれを、有益な化合物がゼロの種子油で置き換えました。 CLAサプリメントは存在しますが、それは紅花油から化学的修飾で作られています。合成形態は、草食反芻動物由来の天然CLAの生物学的活性に匹敵しません。 もっとバターを食べなさい。言い訳はなし。
これまで、医療界・食品業界がグルになって“噓の情報”が広められ、“病気は作られ”、クスリという商品を売りまくるビジネスモデルを世界中に拡散することに成功しました。
・不飽和脂肪酸（植物油・種子油）は身体に良い
・飽和脂肪酸（バター など）は身体に悪い
真実は、“逆”です
アルプスの山奥で羊飼いをしながら、羊のお乳やバター、チーズを摂取して平和に暮らしている「ペーターさん」は、とっても健康的な生活をしていることでしょう。
あなたの食生活や生活習慣は、今、本当に大丈夫ですか？
“GLP-1作動薬を使わず、インスリンを節約するダイエット治療は、最善・最良の予防医療”
