あなたの体はタンパク質でできています。
低タンパク質 = 筋肉、骨、皮膚、ホルモン、免疫力が弱くなる。
タンパク質：
• 筋肉を構築する
• インスリン感受性を改善する
• 食欲を抑える
• 血糖値を安定させる
• 満腹感と代謝を高める
最高のタンパク質源： 卵、ヨーグルト、パニール、牛乳 チャナ、 スプラウト 鶏肉、魚、肉 カボチャの種、ヘンプシード、 ピーナッツ、アーモンド、ピスタチオ。
1日の必要量： 1–1.2 g タンパク質/kg/日
一日をタンパク質から始める
より多くのタンパク質 = より良い血糖コントロール
いかがでしょうか？
今回のアメリカ政府の“健康的な食品に関するガイドライン”の改訂によって、真に健康的な食品のリストが明らかになりました。
肥満や糖尿病、ガン、脳卒中などを予防するためには、
・糖質（炭水化物）の摂取を減らす
・タンパク質・脂質（特に、飽和脂肪酸）を自然な非加工食品（お肉や魚など）からタップリ摂る
・葉物野菜やブロッコリ、ニンジンなどの野菜を適度に摂る
・筋肉（骨格筋）内部のミトコンドリア機能を強化して、脂肪燃焼代謝機能を高める
ことが重要です。
健康になりたければ、もっとタンパク質と脂質（飽和脂肪酸）を摂りましょう。
そして、糖質（炭水化物）の摂取を減らして、インスリンの分泌を節約して膵臓を休ませてあげましょう。
