動脈の詰まりは脂肪によって引き起こされるものではなく、高インスリン血症と炎症の結果です。
いかがでしょうか？
肥満の原因は、
・糖質（炭水化物）の摂りすぎ（食べ過ぎ）と、
・それによる、膵臓からのインスリンの分泌し過ぎ（過剰分泌）による「高インスリン血症」
です。
そしてその後、肥満した脂肪細胞から異常なサイトカイン（アディポカイン）が分泌され、
・インスリン感受性低下（インスリン抵抗性）
・全身性の炎症
を発症し、それらが原因となって動脈硬化や血栓性疾患（脳梗塞、心筋梗塞）を発症し、不幸な結果を招きます。
つまり、“肥満”と“血栓”はセットなのが真実なのです。
