脂肪を燃焼し、体重を減らす最も早い方法は、食事から糖質と炭水化物を完全に除去することです。
生理学的な観点から、このアプローチはエネルギー供給の根本的な変化を強制します。
糖質やでんぷん由来の食事性グルコースが大幅に減少すると、血中インスリン濃度が低下する傾向があり、体は徐々にグルコース依存から脱却します。
この状態では、代謝が貯蔵されたトリグリセリド（中性脂肪）を主な燃料源として利用する方向にシフトし、一般的に脂肪酸化の増加と呼ばれるプロセスを開始するのをよく見かけます。
実践的な観点から、精製糖や高グリセミック指数（GI値）の炭水化物の除去は、食事から最も急速に吸収されるエネルギー基質を取り除きます。
頻繁なグルコースの急上昇がないため、インスリン分泌が節約され、このホルモン環境は、貯蔵脂肪の分解であるリポリシスを促進します。
時間の経過とともに、このシフトは、高炭水化物食パターンに通常伴うような“強い空腹の恐怖”なしに、持続的な体重減少を生み出し、どんどん痩せていきます。
いかがでしょうか？
肥満の原因は、
・糖質（炭水化物）の摂りすぎ（食べ過ぎ）と、
・それによる、膵臓からのインスリン分泌しすぎ（過剰分泌）による「高インスリン血症」
が原因です。
だから、肥満を健康的に治すためには、“インスリンの分泌を節約する（減らす）ことにより、「低インスリン状態」に持って行くことが唯一の方法です。
それは、“GLP-1作動薬（マンジャロ、オゼンピック、リベルサス 等）を使わない、膵臓からのインスリン分泌を節約するケトジェニック・ダイエットアプローチ”を指します。
・糖質（炭水化物）の摂取を減らす：70ｇ/日以下に
・逆に、自然な食材から、良質なタンパク質・脂質をたっぷり摂る（食べる）
・体内のエネルギー燃焼消費能力を高めるため、筋肉（骨格筋）内の筋線維・ミトコンドリア機能を鍛えて強化する
