食事に関する最大の誤解の一つは、炭水化物が健康に不可欠だというものです。
実際には、米国で最も一般的な慢性疾患の多くは、高炭水化物食に直接関連しています。
いかがでしょうか？
現在、アメリカ合衆国内では、トランプ大統領の指示の下で、ケネディ保健福祉長官の差配のよって、
“MAHA(Make America Health Again!（再びアメリカを健康に）”キャンペーンを行っています。
特に、近年の肥満や2型糖尿病、ガンや認知症の急激な増加は社会問題になっています。
そして、肥満を健康的に治す為には、
・糖質（炭水化物）の摂取を減らして、インスリンの分泌を節約すること
・逆に、自然な食材から（お肉や魚、卵、チーズ、バター など）、タンパク質と脂質（特に、飽和脂肪酸）をタップリ摂る
・加えて、エネルギー消費能力を向上するため、あなたの筋肉（骨格筋）内のミトコンドリア機能を強化する
これが全てです。
つまり、“GLP-1作動薬を使わない、インスリン分泌を節約するダイエット治療は、最善・最良の予防医療”なのです。
