45年間、私は赤身の肉、卵、バター、塩が体に悪いと思い込んでいました。
体重を落とそうとするたびに、植物ベースの食事と低脂肪の肉を食べましたが、苦労しました。
46歳のとき、私はプロパガンダに従うのをやめました。
私が体に悪いと思っていた食べ物が、私の人生を完全に変えました。
いかがでしょうか？
肥満の原因は、
・糖質（炭水化物）の摂りすぎ（食べ過ぎ）と、
・それによる、膵臓からのインスリンの分泌し過ぎによる「高インスリン血症」
です。
つまり、“肥満しない”ためには、膵臓からのインスリン分泌を節約する（減らす）必要があります。
だから、“糖質（炭水化物）の摂取を減らす＝糖質（炭水化物）制限”が必要なのです。
そして、体脂肪を減らすためには、体脂肪を燃焼・消費する“エンジンを点火する”必要があります。
・ケトーシス（ケトン代謝）にスイッチを入れるため、自然な食材からタンパク質と脂質をたっぷり摂る（食べる）
・エネルギー燃焼消費能力を高める為、筋肉（骨格筋）内のミトコンドリア機能を鍛えて強化する
これらのシステムを統合したプログラムが、「GLP-1作動薬を使わない、膵臓からのインスリン分泌を節約する、ケトジェニック・ダイエットアプローチ法」なのです。
