肥満。2型糖尿病。心臓病。脂肪肝。 これらのすべてが急増しています。
そして主流の答えは？もっと薬。もっと注射。もっと処置。 その一方で、科学はそこにずっとありました。
DiRECT試験では、2型糖尿病の患者を構造化された食事介入にかけました。1年で46%が完全寛解を達成しました。薬をやめて。管理するのでなく。逆転しました。
Kevin HallのNIH研究では、本物の未加工食品を食べる人々が、自然に1日あたり500カロリー少なく食べることが示されました。誰も指示しませんでした。計算なし。制限なし。彼らの体が自然に解決しました。
PREDIMED試験 — 約7,500人 — では、主要な心血管イベントが30%減少しました。
65歳までに、アメリカ人の半数以上が毎日4種類以上の処方薬を服用しています。あれは医療ではありません。自動操縦の症状管理です。
標準的なアメリカ食は、あなたを生涯の顧客にします。本物の食品は原因に取り組みます。
加工食品をやめましょう。種子油を切ります。砂糖を捨てます。 食べ物がすべてを治すわけではありません — でも、それは最高のスタートです。
糖質（砂糖）なし。穀物（炭水化物）なし。 モチベーションを保って。
いかがでしょうか？
肥満の原因は、
・糖質（炭水化物）の摂りすぎ（食べ過ぎ）と、
・それによる、膵臓からのインスリンの分泌し過ぎ（過剰分泌）による「高インスリン血症」
です。
特に、近年は、精製炭水化物や植物油、砂糖、さまざまな食品添加物で加工された“超加工食品”がコンビニやスーパーで販売されており、危機感を感じています。
ちなみに、私（筆者）は、糖質（炭水化物）はほぼ一日中摂取いていません（食べていません）。
できるだけ、自然な食材から、良質なタンパク質・脂質をたっぷり摂取し、常に体内でケトン代謝を促し、脂肪を燃焼するカラダをキープしています。
私たちのカラダは、私たちが食べたもので出来ています。
太らない、スリムで健康で美しい人生は、実は簡単にゲットすることができます。
そのキーワードは、いかに“ケトン代謝”を体内で惹起するかにかかっています。
そしてそれは、“GLP-1作動薬を使わない、膵臓からのインスリン分泌を節約する、ケトジェニック・ダイエットアプローチ”であり、究極の予防医療なのです。
