食事療法の介入は、糖尿病の現在の標準治療よりも優れた結果を達成できる可能性を示し始めています。
「これは、標準治療に挑戦するための説得力のあるデータを示しています。これは、私たちが標準治療よりも優れた結果を達成できることを示しており、標準治療を改善するための可能なツールの一つとして炭水化物の制限が使えることを示しています。」 — アドリアン・ソト＝モタ博士、MD、PhD、FACP ソト＝モタ博士は、内科医学、ケトン研究、臨床データサイエンスを専門とする医師兼研究者です。シンポジウムでは、1型糖尿病、2型糖尿病、前糖尿病の患者を対象に、よく設計されたケトジェニックダイエットとアメリカ糖尿病協会スタイルの食事との比較を目的としたパイロット研究の結果を発表します。 ソト＝モタ博士は、炭水化物制限はイデオロギーではなく臨床ツールであると明確に述べています。そして、食事の変化に対する実践的なサポートが、その背後にある科学と同じくらい重要である可能性があります。
いかがでしょうか？
肥満も2型糖尿病も、きっかけはほぼ同じです。
・糖質（炭水化物）の摂りすぎと、
・それによる、膵臓からのインスリンの分泌し過ぎによる「高インスリン血症」
今、アメリカでは、さまざまな領域で、栄養学に基づいた新たな治療法の確立に向けて動いています。
症状の悪化（空腹時血糖の上昇、HbA1c上昇、インスリン抵抗性悪化）→薬の増量
のような従来型では無く、
栄養学的視点に立った“細胞のエネルギー源”の転換にむけたアプローチです。
そしｔ、それらの根幹となるのが、“ケトジェニック・ダイエットアプローチ”です。
