グルコース（糖質）の急上昇と急降下：「血糖スパイク」を減らすための実践的なヒント
– 自然な食材から調理された炭水化物を、タンパク質と健康的な脂質と一緒に摂る
– 低GI（グリセミック指数）の炭水化物を選ぶ
– 食事に食物繊維を加える
– 純粋な砂糖/精製炭水化物を摂らない
– 最初にタンパク質/野菜を食べ、最後に炭水化物
– 空腹時に炭水化物を摂らない
– 食事後に10〜15分歩くか体を動かす
– 糖質・炭水化物の摂取量を減らす
– 炭水化物の摂取を1日かけて分散する
いかがでしょうか？
上記のような、“血糖値の急上昇と急降下”を「血糖スパイク」と呼びます。
そして、この“血糖スパイク”こそが「高インスリン血症」を引き起こし、肥満へと静かに進行していきます。
では、どうすればいいのか？
上記がそのシンプルなヒントとなります。
ポイントは一つ、ただ“血中のインスリンを低く抑える食習慣”を身につけることが大切です。
